Договор франчайзинга кофейни - образец для юридических лиц
Описание документа
Договор франчайзинга для кофейни: ваш путь к собственному бизнесу под известным именем
Мечтаете открыть свою кофейню, но не хотите начинать с нуля? Договор франчайзинга — это ваш билет в мир готового кофейного бизнеса. Представьте, что вы получаете не просто право использовать имя популярной сети, а целую коробку с инструментами для успеха: проверенные рецепты, технологии приготовления, дизайн-проект, стандарты обслуживания и поддержку опытного партнера. Этот договор — юридическое оформление такого партнерства.
Что такое франшиза кофейни на практике?
Франчайзинг (или коммерческая концессия) в сфере общественного питания — это модель, где владелец раскрученного бренда (Франчайзор) передает вам (Франчайзи) право работать под его именем по готовой схеме. Вы не просто арендуете бренд — вы покупаете доступ к успешной бизнес-модели. Вам не придется экспериментировать с рецептами, продумывать дизайн с нуля или методом проб и ошибок выстраивать процессы. Все уже придумано, проверено и упаковано в так называемый «Франшизный пакет».
Ключевые элементы договора для будущего владельца кофейни
Что вы получаете от Франчайзора?
- Франшизный пакет: Это основа всего. Сюда входят технологические карты приготовления каждого напитка и блюда, руководство по закупке и хранению продуктов, стандарты общения с гостями, дизайн-проект помещения, макеты меню и рекламных материалов.
- Обучение и поддержка: Франчайзор обязан обучить вас и ваш персонал всем тонкостям работы. Как варить идеальный эспрессо, как работать с кассой, как управлять персоналом. Он также оказывает постоянную консультационную поддержку.
- Территориальная защита: Одно из главных преимуществ. Франчайзор обязуется не открывать свои кофейни и не продавать франшизу вашим конкурентам в оговоренной зоне вокруг вашей точки.
Что от вас требуется?
- Строгое следование стандартам: Это не просто пожелание, а обязательство. Вы не можете самовольно менять рецептуру кофе, размер порций, дизайн интерьера или форму бариста. Клиент, приходя в кофейню известной сети в другом конце города, должен получить тот же самый продукт и опыт.
- Контроль качества: Вы несете ответственность за то, чтобы каждая чашка кофе в вашей кофейне соответствовала высшим стандартам сети. Франчайзор будет периодически это проверять.
- Финансовая прозрачность: Вы обязаны предоставлять подробную финансовую отчетность. Это нужно Франчайзору для расчета роялти (если они предусмотрены в Приложении о расчетах) и для анализа эффективности вашего бизнеса.
- Сохранение коммерческой тайны: Рецепты, технологии, база поставщиков — все это ноу-хау, которые делают бренд уникальным. Разглашение этой информации нанесет ущерб всей сети.
На что обратить особое внимание при изучении договора?
1. Финансовые условия
В основном тексте договора указан только паушальный взнос (разовый платеж за вход в сеть). Все остальные финансовые условия — ежемесячные отчисления (роялти), которые обычно составляют 5-8% от оборота, и маркетинговые взносы (1-2% на общую рекламу) — должны быть детально прописаны в Приложении ______ «Соглашение о расчетах». Не подписывайте договор, пока не изучили и не поняли это приложение!
2. Права и обязанности
Обратите внимание на право Франчайзора на «преимущественную покупку» вашего бизнеса. Если вы решите продать успешно работающую кофейню, вы обязаны сначала предложить ее Франчайзору, и только если он откажется, вы можете искать другого покупателя. С другой стороны, важной вашей защитой является право на продление договора на новый срок, что дает стабильность бизнеса.
3. Ответственность и штрафы
Условия ответственности в этом договоре довольно жесткие. Штраф за сокрытие выручки в размере среднемесячного оборота — это очень серьезная санкция, которая может поставить бизнес на грань выживания. Четко ведите учет и своевременно сдавайте отчетность, чтобы избежать претензий.
4. Отсутствие государственной регистрации
В договоре нет условия об обязательной государственной регистрации в Роспатенте. По закону, договор коммерческой концессии (франчайзинга) подлежит такой регистрации. Обязательно обсудите этот момент с Франчайзором. Без регистрации договор не будет иметь силы для третьих лиц, и вы не сможете, например, полноценно защищать право на использование товарного знака.
Плюсы и минусы для Франчайзи
Плюсы:
- Работа под узнаваемым брендом, что привлекает клиентов с первого дня.
- Готовая, проверенная бизнес-модель, минимизирующая риски.
- Поддержка и обучение от опытного партнера.
- Территориальная защита от внутренней конкуренции.
- Возможность закупки оборудования и продуктов по более выгодным ценам через сеть.
Минусы/Риски:
- Высокие первоначальные инвестиции (паушальный взнос, ремонт, оборудование).
- Жесткая регламентация всех процессов, отсутствие свободы творчества.
- Необходимость делиться финансовой информацией.
- Зависимость от репутации всей сети — ошибка одного франчайзи может ударить по всем.
- Серьезные штрафные санкции за нарушения.
Договор франчайзинга кофейни — это возможность стать частью успешной команды. Подходите к его изучению максимально внимательно, убедитесь, что все финансовые условия прозрачны, а ваши обязательства реалистичны. Удачного вам старта в кофейном бизнесе!
ДОГОВОР ФРАНЧАЙЗИНГА НА СОЗДАНИЕ КОФЕЙНИ
г. ______ «______» ______ 2025 г.
| ____________________ _____________ | ____________________ _____________ |
| в лице ____________________ _____________ | в лице ____________________ _____________ |
| действующего на основании ____________________ _____________ | действующего на основании ____________________ _____________ |
| именуемый в дальнейшем «Франчайзор» | именуемый в дальнейшем «Франчайзи» |
Стороны заключили настоящий договор о нижеследующем:
1. ПРЕДМЕТ ДОГОВОРА
Франчайзор обязуется предоставить Франчайзи на срок действия договора Франшизный пакет, включающий техническую и коммерческую информацию, рекламную атрибутику, ноу-хау, рецептуры и технологии для создания кофейни «______» в помещении, принадлежащем Франчайзи на праве собственности или аренды. Франчайзи обязуется создать кофейню в соответствии с рекомендациями Франчайзора и осуществлять изготовление и продажу продукции общественного питания на территории, определенной договором. Вся продукция должна соответствовать качеству, рецептуре и технологиям Франчайзора. Франчайзор также обязуется выполнить комплекс услуг согласно Приложению №______. Порядок расчетов определяется Соглашением о расчетах (Приложение №______). Франчайзи вправе осуществлять деятельность только на территории ______ в отношении одного предприятия.
Это основа основ всего соглашения. Здесь описывается, что Франчайзор (владелец бренда) передает Франчайзи (вам) не просто право использовать имя, а целый «Франшизный пакет» — готовое бизнес-решение. Это включает в себя рецепты кофе, технологии приготовления, стандарты обслуживания, дизайн и многое другое. Вы же обязуетесь все это воплотить в жизнь, создав кофейню, которая будет точной копией оригинала по качеству и атмосфере. Важно, что территория работы строго ограничена, что защищает вас от конкуренции с другими франчайзи этой же сети в вашем районе.
2. ОБЯЗАННОСТИ СТОРОН
2.1. Франчайзи обязуется:
- Осуществлять изготовление и продажу продукции кофейни в согласованном месте и по правилам Франчайзора;
- Организовать систему внутреннего контроля;
- Нести полную ответственность за качество услуг и организацию бизнеса;
- Использовать наименование, коммерческое обозначение и отличительные знаки Франчайзора согласно установленным требованиям;
- Соблюдать инструкции по использованию атрибутов и оформлению помещений;
- Не разглашать секреты производства и конфиденциальную информацию;
- Допускать Франчайзора на территорию для контроля качества;
- Немедленно исправлять выявленные недостатки;
- Информировать клиентов об использовании рецептуры и средств индивидуализации кофейни;
- Не заключать аналогичные договоры с конкурентами на территории действия договора;
- Согласовывать расположение и оформление коммерческих помещений;
- Предоставлять финансовую отчетность по установленным срокам и формам.
2.2. Франчайзор обязуется:
- Наделить Франчайзи необходимыми полномочиями;
- Передать Франшизный пакет и оказать содействие в разработке документации;
- Оказывать техническое и консультативное содействие, обучать персонал;
- Не заключать аналогичные соглашения с третьими лицами и не вести аналогичную деятельность на территории Франчайзи.
Это самый объемный и важный раздел, определяющий правила вашего партнерства. Как Франчайзи, вы берете на себя серьезные обязательства: от строгого следования рецептам и стандартам до предоставления детальной финансовой отчетности. Франчайзор получает право в любой момент прийти с проверкой на вашу кухню — это гарантия качества для всей сети. В ответ Франчайзор обязуется не создавать вам конкурентов в вашем районе, что является ключевым преимуществом франшизы. Внимательно изучите приложения, так как именно в них содержатся конкретные требования к дизайну, отчетности и технологиям.
3. ПРАВА СТОРОН
3.1. Права Франчайзи:
- Преимущественное право на заключение договора на новый срок при надлежащем исполнении обязанностей.
3.2. Права и ограничения Франчайзора:
- Право контролировать качество продукции и услуг;
- Преимущественное право покупки бизнеса Франчайзи при его продаже;
- Право запрашивать бухгалтерскую документацию для контроля расчетов;
- Запрет на определение отпускных цен на продукцию Франчайзи (только рекомендации);
- Право на одностороннее расторжение договора и взыскание убытков при неисполнении Франчайзи обязанностей.
Этот раздел балансирует права и возможности сторон. Для вас, как для Франчайзи, важно право продления договора, которое дает стабильность бизнеса после вложенных усилий. Со стороны Франчайзора ключевым является право контроля — это инструмент поддержания стандартов сети. Очень значимое ограничение: Франчайзор НЕ может диктовать вам цены. Вы сами определяете, сколько стоит ваш кофе, исходя из местного рынка и затрат. Однако право Франчайзора на односторонний выход из договора — серьезный рычаг давления, который может быть использован при любом, даже незначительном, нарушении.
4. ОТВЕТСТВЕННОСТЬ СТОРОН
При просрочке уплаты вознаграждения Франчайзи уплачивает пеню в размере ______% за каждый день просрочки. При сокрытии объемов реализации Франчайзи уплачивает штраф в размере средней ежемесячной выручки кофейни за последний ______ период. При просрочке представления финансовой отчетности взимается штраф ______ рублей за каждый день просрочки. Если просрочка превышает ______ дней, Франчайзор вправе самостоятельно оценить выручку Франчайзи, который обязан согласиться с этой оценкой и произвести оплату.
Здесь прописаны финансовые последствия нарушений. Штрафы за просрочку платежей и отчетности — стандартная практика. Однако условие о штрафе за «сокрытие объемов реализации» в размере СРЕДНЕМЕСЯЧНОЙ ВЫРУЧКИ — чрезвычайно сурово. Это означает, что за одну ошибку или недоплату вы можете лишиться дохода за целый месяц. Еще более серьезно право Франчайзора в одностороннем порядке «оценить» вашу выручку, если вы задержали отчетность, и обязать вас заплатить исходя из этой оценки. Это создает значительные финансовые риски.
5. СРОК ДЕЙСТВИЯ ДОГОВОРА И ПОРЯДОК ЕГО ПРЕКРАЩЕНИЯ
Договор вступает в силу с момента подписания и действует в течение ______ лет. Каждая из сторон вправе досрочно отказаться от договора, уведомив другую сторону за ______ месяцев. Франчайзор вправе расторгнуть договор в одностороннем порядке, уведомив за ______ календарных дней. Договор прекращается в случае банкротства одной из сторон. Досрочное расторжение не освобождает от обязанностей, возникших на момент расторжения. Расчеты должны быть завершены в течение ______ дней с даты прекращения договора.
В этом разделе определен «жизненный цикл» ваших партнерских отношений. Длительный срок договора (обычно 3-5 лет) оправдан, так как он позволяет окупить первоначальные вложения. Условие о заблаговременном уведомлении о досрочном расторжении (например, за 3-6 месяцев) дает обеим сторонам время подготовиться к завершению сотрудничества. Важно, что даже после расторжения договора все финансовые и иные обязательства, накопленные к этому моменту, остаются в силе. Это защищает интересы Франчайзора от недобросовестных партнеров, пытающихся уйти от ответственности.
6. КОНФИДЕНЦИАЛЬНОСТЬ
Стороны обязуются не разглашать конфиденциальную информацию, принимая все необходимые меры для ее защиты. Конфиденциальной считается технологическая, финансовая, коммерческая и иная существенная информация. Передача информации третьим лицам или ее разглашение в течение ______ лет после прекращения договора возможны только с письменного согласия другой стороны. Размещение рекламной информации об открытии кофейни не считается нарушением конфиденциальности.
В франчайзинге кофейни конфиденциальность — это все. Рецепты фирменных сиропов, технология обжарки, секреты приготовления идеального капучино, база поставщиков — вот что составляет конкурентное преимущество. Этот раздел обязывает вас хранить эти секреты не только во время действия договора, но и долгие годы после его окончания. Нарушение этого пункта может привести к судебным искам о возмещении огромных убытков, так как ставит под угрозу уникальность всего бренда.
7. АРБИТРАЖ
Споры и разногласия решаются путем переговоров. При невозможности достичь согласия споры разрешаются в арбитражном суде по месту нахождения Франчайзора. Решение суда является окончательным и обязательным для исполнения.
Этот пункт определяет, как будут решаться конфликты. Сначала — всегда переговоры, что логично для партнерских отношений. Если же договориться не удалось, все споры будут рассматриваться в суде по месту нахождения Франчайзора. Если вы, Франчайзи, находитесь в другом городе, это может создать для вас дополнительные logistical и финансовые сложности при защите своих интересов в суде.
8. ФОРС-МАЖОР
При наступлении обстоятельств непреодолимой силы (стихийные бедствия, война, запретительные нормативные акты и т.д.) срок исполнения обязательств отодвигается на время действия таких обстоятельств. Если они длятся более шести месяцев, каждая сторона вправе отказаться от договора без возмещения убытков. Сторона, подвергшаяся действию форс-мажора, обязана немедленно уведомить другую сторону и представить свидетельство Торгово-Промышленной палаты.
Форс-мажор — это про непредвиденные обстоятельства, которые никто не мог предсказать или предотвратить (пожар, наводнение, пандемия, введение санкций). В таких случаях исполнение договора приостанавливается. Если проблемы длятся слишком долго (более 6 месяцев), у сторон есть право его расторгнуть. Ключевой момент: чтобы сослаться на форс-мажор, нужно официально подтвердить этот факт в Торгово-Промышленной палате, иначе ваши аргументы в суде не будут приняты.
9. ЗАКЛЮЧИТЕЛЬНЫЕ ПОЛОЖЕНИЯ
Изменения и расторжение договора производятся по письменному соглашению сторон. Все предыдущие соглашения по данному вопросу теряют силу. В неурегулированных вопросах стороны руководствуются гражданским законодательством РФ. Договор составлен в двух экземплярах на русском языке равной юридической силы.
Стандартные заключительные положения, которые закрепляют основные procedural правила. Все договоренности должны быть в письменной форме — устные обещания не имеют силы. На все вопросы, которые не прописаны в этом договоре, будет распространяться общее гражданское законодательство России. Это своего рода «страховочная сетка» на случай, если в договоре не найден ответ на какой-либо спорный момент.
10. ЮРИДИЧЕСКИЕ АДРЕСА И БАНКОВСКИЕ РЕКВИЗИТЫ СТОРОН
| Франчайзор | Франчайзи |
| Юр. адрес: ______ | Юр. адрес: ______ |
| Почтовый адрес: ______ | Почтовый адрес: ______ |
| ИНН: ______ | ИНН: ______ |
| КПП: ______ | КПП: ______ |
| Банк: ______ | Банк: ______ |
| Рас./счёт: ______ | Рас./счёт: ______ |
| Корр./счёт: ______ | Корр./счёт: ______ |
| БИК: ______ | БИК: ______ |
11. ПОДПИСИ СТОРОН
| Франчайзор ______ | Франчайзи ______ |
Скачать документ
Скачать документ в формате Microsoft Word (docx) без комментариев эксперта.